In de provincie Drenthe zijn veel ondernemers bezig met het maken, verwerken en verkopen van Drentse Streekproducten. Een professionele aanpak van deze markt blijft steken en de economische meerwaarde komt onvoldoende uit de verf.
In opdracht van de provincie Drenthe heeft Anantis twee symposia georganiseerd en voorgezeten voor de bij streekproducten betrokken ondernemers in Drenthe. Naar aanleiding daarvan is een werkgroep ontstaan die aan het werk gaat om de professionaliteit van deze sector te vergroten. Actieve participatie van de ondernemers is het sleutelwoord bij deze symposia.
(2005).